Historia del Día Mundial del Medio Ambiente

De acuerdo a lo dispuesto por la Organización de las Naciones
Unidas (ONU), según su disposición el 15 de diciembre de 1972
y desde el año 1974, cada 5 de junio se celebrará el Día Mundial
del Medio Ambiente, y se eligió esa fecha para que coincida con
la Conferencia sobre el Medio Humano de Estocolmo de 1972.

Es por eso, que en este número les voy a contar la historia del
Día Mundial del Medio Ambiente y como debemos actuar para
hacer que nuestro planeta sea un mejor lugar para que tanto
nosotros como las próximas generaciones puedan vivir en él.

De todos modos, para entrar en contexto debemos tener en
cuenta que el cuidado por el medio ambiente concientiza a la
población respecto a distintas cuestiones, como son la tala de
árboles, ríos y océanos contaminados, incendios, entre otras.

Sin embargo, el propósito fundamental es ofrecer un contexto
humano en el cual las personas sean representantes activos
del desarrollo equitativo y sustentable; lanzando el rol principal
de las comunidades en temas ambientales y fomentar que las
naciones disfruten un mundo y futuro más seguro y favorable.

Asimismo, es importante resaltar que en este día se llevan a
cabo varias actividades en diferentes ámbitos: afiches en las
escuelas y colegios, limpieza de playas, marchas en calles,
campañas de reciclaje de vidrio y plástico, entre varias más.

Incluso, varios países aprovechan esta fecha para ratificar o
firmar convenios a nivel internacional y en ciertas ocasiones,
planificar la actividad económica y constituir a las estructuras
gubernamentales que se vinculan con el cuidado ambiental.

Además, al ser un día tan importante para la ONU, se realizan
muestras fotográficas sobre el ambiente, eventos intelectuales,
los periodistas hacen reportajes y escriben artículos del tema,
los canales de televisión pasan documentales, entre otros más.

No obstante, es bueno tener en cuenta que cada año se hacen
más de 400 millones de toneladas de plástico a nivel y se calcula
que la mitad de ellas solamente sirven para un solo uso y lo peor
es que menos del 10% de ese plástico se puede llegar a reciclar.

Por otra parte, según la Organización de las Naciones Unidas,
la contaminación del aire tiene un costo de US$ 5 billones por
año por los gastos que se realizan en asistencia social y cerca
del 92% población mundial no respira un aire totalmente limpio.

Entonces, cada año el Día Mundial del Medio Ambiente se
focaliza en un tema en especial, que cambia de acuerdo a
los distintos desafíos a nivel ambiental más cerca de tratar
en ese momento. En el año 2023, el anfitrión fue Costa de
Marfil y el lema elegido fue #Sincontaminacionporplasticos.

Del mismo modo, en otras ocasiones, se incluyeron temas
de interés como son: el cambio climático, biodiversidad, los
mares y océanos, bosques, incendios intencionales y otros.

Finalmente, les agradezco a ustedes lectores por permitirme
contarles y compartir historias de varios lugares o personas
todos los meses. Espero hayan conocido un poco más sobre
el medio ambiente y tengamos la noción que debemos cuidar
a nuestro planeta tomando recaudos y todo lo mejor posible.

Octavio Arrosamena Daners
Redactor y editor de artículos
octavioarrosamenadaners@gmail.com

Historia de la Escuela Nuad Thai

Muchas veces, ya sea por orden médica, realizar una mala
postura, cargar con más peso que el habitual o simplemente
practicando algún deporte, nuestro cuerpo necesita masajes
para aliviar el malestar la zona en donde sentimos el dolor.

Es por eso, que en este número voy a contarles la historia de
la Escuela Nuad Thai y por qué es tan importante en nuestro
partido, ya que se ubica a dos cuadras de la estación Olivos.

De todos modos, para entrar en contexto debemos saber que
el objetivo principal que tiene la Escuela es preservar y difundir 
el conocimiento de las tradiciones tailandesas por medio de sus
terapias externas, entre las que podemos encontrar: masaje de
tejidos, trabajos articulares, abdominal, técnicas de estiramiento,
ventosas y técnicas de profundidad, entre algunas otras más.

Al hablar con Enrique Dianti (director de la Escuela), quien ha
tenido la oportunidad de realizar ya siete viajes de estudio a
Tailandia, nos enteramos de que la popularidad por el masaje
tailandés comienza a darse en occidente y se difunde por el
resto del mundo hacia fines del siglo XX y comienzo del XXI.

Incluso, éste lugar suele ofrecer programas de capacitación y
cursos que van desde los niveles introductorios hasta los más
avanzados, añadiendo distintos conocimientos que implican
una relación alumno-profesor que puede durar para siempre.

Hoy día su programa de estudios tiene una duración de dos
años y medio, y sus contenidos se estudian de forma práctica
y teórica. Y si los alumnos desean un programa de estudio que
se adapte a sus necesidades, puede tomar clases individuales.

Además, una vez que hayan terminado con sus estudios, los
alumnos pueden seguir visitando el establecimiento y continuar
aprendiendo con casos específicos, ampliando estudios y así
seguir la relación de alumno y profesor en grupo de posgrado.

Tanto en Argentina como en otros países, las personas interesadas
en aprender y practicar estos conocimientos en profundidad, ya sea
por tener ganas de aprender este tipo de masajes por la cantidad de
beneficios que tiene para la salud física y mental, pueden acceder a
estudiar en la Escuela Nuad Thai, o también invitar a sus profesores
a regiones y países en donde Enrique lleve su programa de estudios.

En resumen, la Escuela Nuad Thai forma parte de un movimiento
que está dedicado a promover y enseñarles el masaje tailandés,
ofreciendo distintas oportunidades a todas aquellas personas que
que están interesadas en saber de esta forma de terapia corporal.

Finalmente, le quiero agradecer a Enrique por todo el material
aportado para hacer este artículo. Y también ustedes lectores
por dejarme contarles y compartir historias de distintos lugares
o personas cada mes. Espero hayan conocido algo sobre este
lugar y para conocerlo, pueden comunicarse al 11-5564-2817.

Octavio Arrosamena Daners
Redactor y editor de artículos
octavioarrosamenadaners@gmail.com

Historia de la verdulería "La Inmaculada"

Sin dudas, si hay algo en que tenemos que tener cuidado es en
nuestra alimentación, la cual debe incluir variedad de alimentos
que proporcionen los nutrientes necesarios para sentirse bien y
y tener energía. Estos nutrientes tienen: proteínas, minerales,
grasas, vitaminas, carbohidratos, agua, entre algunos otros.

Y los comestibles que forman parte de una dieta saludable son:
* verduras y hortalizas
* frutas
* lácteos
* pescados y mariscos
* carnes rojas y blancas

Es por eso, que en este número les voy a contar la historia de
la verdulería "La Inmaculada", cuyo local se encuentra en el
barrio de Olivos hace más de 50 años y que desde el primer
día lo atienden parte de los miembros de la familia Gandini.

De todos modos, para entrar un poco más en contexto hay
que tener en cuenta que todo comenzó en 1871 cuando un
joven italiano llamado Natalio Gandini llegó a Olivos desde
Italia en búsqueda de trabajo y una vida bastante más digna.

No obstante, de acuerdo a lo que nos cuenta Alberto (bisnieto
de Natalio), su bisabuelo al inicio comenzó a cultivar y plantar
en la quinta de los Anchorena y unos pocos años más tarde se
había transformado en unos de los arrendatarios de ese lugar.

"Mi bisabuelo llevaba la verdura al mercado acarreando bueyes
y caballos cuando la avenida Maipú. Así es que nació el negocio
familiar", nos cuenta Alberto al hablar de lo que es la verdulería.

Luego, con el correr de los años Natalio se casó y tuvo once
hijos, siendo uno de ellos Vicente (abuelo de Alberto) y en el
año 1943 nació el primer local, ubicado en Chacabuco e H.
Yrigoyen, lugar donde también trabajaron sus hijos Jorge y
Omar. Posteriormente, la verdulería se mudó a Gdor. Ugarte
2388, hasta el día de hoy y cada cinco años hacen una gran
celebración donde concurrieron todos sus amigos y vecinos.

Como dato de color, les cuento que, en el 2018, con motivo de
celebrar los primeros cincuenta años de historia, Alberto, nieto
de Vicente, Javier y todo el personal de "La Inmaculada" hizo
un gran festejo para los clientes, durante tres horas. El festejo
tuvo la presencia en vivo del conjunto musical "Dúo Octubre".
También hubo sorteos de microondas, licuadoras, televisores
y hasta una estadía en San Martín de los Andes que contaba
con desayuno incluido entre todos los que fueron a la fiesta.

Sin embargo, pese a la competencia que existe en la zona, el
local sigue en pie gracias a la lealtad que le tienen sus clientes
y al servicio que le brindan los Gandini con el paso del tiempo.

Además, la verdulería se convirtió en un referente del barrio,
conocida por su gran servicio al cliente y de esa manera, los
Gandini sienten orgullo de su negocio y del papel que tienen
en la vida de cada persona que vive alrededor del negocio.

Por otra parte, en la actualidad no solamente se dedican a la
venta de frutas y verduras, sino que se pueden ver palmitos,
fideos, corazones de alcauciles, mermeladas, aceite de oliva,
chucrut, frutos secos y varias cosas nacionales e importadas.

Incluso, es importante saber que la verdulería sigue siendo el
lugar donde los vecinos se encuentran, comparten diferentes
historias y disfrutan la frescura y calidad de cada producto. Y
así, la historia de La Inmaculada se va escribiendo día a día.

Finalmente, les agradezco a ustedes lectores por permitirme
contarles y compartir historias de varios lugares o personas
todos los meses. Espero hayan conocido algo más de este
lugar y si quieren conocerla se pueden acercar al local que
se encuentra ubicado en Gobernador Ugarte 2388 (Olivos).

  

Octavio Arrosamena Daners
Redactor y editor de artículos
octavioarrosamenadaners@gmail.com