Historia del Café de París

Sin dudas, uno de los grandes placeres de la vida siempre que ésta lo permita,
es juntarse con amigos, ya sea para tomar algo, compartir una comida o por el
simple hecho de una charla. Por lo tanto, te recomiendo que leas este artículo.

Respecto al Café de París, todo comenzó en 1932 cuando la familia Achatz
compró los terrenos ubicados en Azcuénaga y Melgar, donde allí mismo se
construyó la cafetería, en una casona neoclásica donde a lo largo de un año
estuvo la prestigiosa lechería La Martona, luego se convirtió en un bodegón,
después Café de París y actualmente allí funciona el París Café Brasserie.                         

Un dato de color, es que su estilo arquitectónico coincide con el de la gran
mayoría de los edificios que había en la zona durante la década del ’30 y su
cúpula con forma de campana funcionó como mirador para ver el río y según
lo comenta Marina Dal Lago (ex dueña del café) “hasta se podía ver Colonia
del Sacramento desde lo alto del café, pero nunca se usó con fines turísticos”.

De igual manera, lo primero que debemos tener en cuenta es pensar la cantidad
de veces, ya sea en colectivo, tren e incluso caminando pasamos por su puerta
y nos detuvimos para contemplar su arquitectura y pensar en silencio: ¿Cuándo
tendremos el honor de poder disfrutar un rato al costado de las vías del tren?

Por otra parte, este lugar se vio afectado cuando en marzo del año 2020 se
declaró la cuarentena obligatoria y el histórico café cerró sus puertas. Pero
después que el gobierno de la provincia habilitó nuevamente la actividad, los
anteriores dueños no pudieron hacerle frente por la crisis económica originada.

Esto lamentablemente, trajo sus consecuencias: el barrio reaccionó tristemente
frente a la noticia, oponiéndose al cierre total, dado que lo consideran un clásico
del partido de Vicente López. Por eso es que cuatro amigos, a su vez todos ellos
trabajadores gastronómicos, decidieron apostar a este proyecto lleno de historia.

No obstante, algo importante es que al saber su horario, ya los que madrugan
pueden ir a tomar una taza de café, a la hora de almorzar pasar a disfrutar una
rica comida casera o a la noche, degustar de una picada con cerveza bien fría.

Finalmente, a modo de conclusión, quisiera agradecerle al Sr. Gustavo Basic por
su aporte para realizar este artículo y no queda más que decirles que no dejen de
visitar este lugar y descubrir la “magia” que esconde hace ya más de 80 años, lo
cual hace mantener viva su tradición y espera seguir así por mucho tiempo más
acompañando a los vecinos y visitantes que quieran disfrutar un buen momento.

Nota: Si quieren conocer este lugar, les recordamos que el París Café Brasserie
se encuentra ubicado en la calle Miguel de Azcuénaga 1200 entre Ramón Melgar
y Julio A. Roca (Vicente López) y su horario de lunes a domingo de 8:00 a 23:00
hs., o se pueden comunicar al 15-2515-7999 por si quieren hacer alguna reserva.

Redes sociales: En Facebook (https://www.facebook.com/ParisCafeBrasserie/)
y/o sino su perfil de Instagram (https://www.instagram.com/pariscafebrasserie/).

Octavio Arrosamena Daners
Redactor y editor de artículos
octavioarrosamena@hotmail.com